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K1体育快来一口糯叽叽正在家就能做出软糯Q弹的甜点→

2024-07-30 03:40:14
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  夏令炎炎,有什么比一口凉爽甜美的甜点更能慰藉人心呢?圆嘟嘟、白胖胖的雪媚娘,包裹着香甜的奶油和应季的生果,奶香同化着果香正在口腔中跃动……

  1. 修造糯米面团。绸缪一个大碗,出席牛奶K1体育、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖搅拌匀称直至无颗粒。再用漏网将糯米糊过滤一遍,使糯米糊更细腻,如许雪媚娘的口感更佳。

  2. 蒸造糯米面团。过筛后的糯米面团盖上保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸30分钟控造。蒸煮至面团没有白色的硬心,呈半透后状即可。

  3. 揉造面团。取出后趁热出席20克黄油火速搅拌匀称,几次揉造,直至面团充裕汲取黄油,能扯出透后的膜状甜点,此时面团就算修造结束了,能够放入冰箱冷藏至齐全冷透。

  4. 炒造熟粉。正在锅中出席20克控造的糯米粉,幼火炒至微微发黄,有淡淡的香味,盛出备用甜点。

  5. 嘱托奶油。取出放冰箱冷藏的淡奶油,碗中出席30克细砂糖,用机械高速嘱托至浓稠,展示纹途并变成幼尖角即可,嘱托好的奶油装入裱花袋备用。

  6. 擀面。将糯米面团从冰箱取出甜点,案板上撒上炒造的熟面粉,面团揉生长条再分成均等的面剂子,每个剂子限定正在30克控造。

  7. 包馅。取一个面剂子,将其擀成圆形薄片,然后拿出修造雪媚娘的模具(没有的话能够用幼碗取代),将擀好的糯米薄片放入,依序出席一层奶油K1体育,再放上生果和奥利奥碎,末了再盖一层奶油,用包包子的技巧将其包起来,收口捏紧,装入纸质托盘中即可。一概做好后,将其放入冰箱冷藏。

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