李兰芳，30多岁，太原密斯。借使不是机会碰巧，返回家园，当上太原市欧米奇西点西餐职业培训学校老师，她也许只是个有点名气的西点师，不会正在山西烘焙改进起色的道道上留下印迹。她教学四五年K1体育，令本人的人生再改进高。

　　早上，李兰芳迎着第一缕阳光走进教室，早先了一天的教学使命。她陪着学员挑选食材，用细腻的双手揉面、打蛋，每一个步伐都充满了对美食的热爱。

　　学员大家是年青人，为本人的意思嗜好和改日职业起色计划出道。据此状况，正在教学历程中，李兰芳异常偏重实操。她总结了一套“两心”“三勤”的“学徒心法”，即对身手进修要一心、专注；本质操作要“嘴勤”“手勤”和“腿勤”，令学员受益颇多。

　　俗话说“技不压身，才不压人”。她每每教训学员，陆续进修和驾御新身手，可能加强本人的才能和信仰，从而正在任场上扩张得胜机缘。为这，她自购500多本专业书本，琢磨咨议；更新教学原则4次、编写教材6本，踊跃促进教学劳绩。

　　目前，她带出的200多名学员就业于各大烘焙连锁店，个中有的已职掌身手研发和收拾职员，成为企业出产骨干。

　　对付李兰芳人生起步碰到的第一件幸事，应当是她报考了青岛旅馆收拾学院，进修西点筑造。女孩子对甜甜的食物老是充满美丽联念。她正在学校好学好问，陆续锻炼本人的武艺。

　　2007年，她卒业后正在青岛奥运村洲际旅馆当上了西饼房工头。遇上为寰宇各地的风帆运带动供应饮食的机缘，武艺取得很好的磨练。4年后，她进入澳门一家旅馆，正在这里，她裱花甜点、烘焙、甜品、咖啡、巧克力、饼干等，样样醒目，很疾成了一名万能西点师，言语也有了足够的底气。

　　她先是职掌旅馆西饼房东管。2016年，早先独立职掌西点连锁品牌“la rose”澳门区两家店的悉数轨范甜点。2017年，又担负起澳门网红店“chabei”的运营。其间，她多次为澳门特首办事并获取澳门厨艺大赛银奖，身手和收拾水准都节节攀升。

　　她列入了多场竞赛，依附绝对气力K1体育，揭示了本人的上风。先后夺得省第七届焙烤职业身手大赛西式面点师项目第一名，第二十四届世界焙烤职业身手竞赛糕点妆点师身手竞赛铜奖、山西赛区金奖，“山西省焙烤行业身手好手”和“太原市十佳烘焙师”等荣耀称呼。她正在西点筑造中融入山西元素的斗胆改进，为她的劳绩扩展了一抹亮丽颜色。

　　她筑造的山西特性面包“晋米果”，正在2023年的太原市第四届餐饮业职业身手大赛中备受好评。这款面包的玄色表形策画表达了山西煤炭文明，内馅采用沁州黄幼米、万荣大黄甜杏干和山楂蜜饯等甜点甜点，不光表皮酥脆甜点、内部柔弱且宽裕方针，还拥有充裕的养分代价，烘焙中融入对家园的爱，以及山西文明对精神的滋补甜点。K1体育“太原市十佳烘焙师”李兰芳 太原密斯的精神甜点