饮食常识Manual
布莱克·莱弗利偏疼的甜点创造秘籍至公然
K1体育这位女伶人因造造诸如覆盆子酥皮点心、经心装扮的蛋糕,另有她妈妈的酸橙派之类更丰富的食谱而著名,但要说疾速搞定的甜点,莱弗利会做一份热软糖圣代。 食品和烹调正在她的存在中攻陷紧急职位,因此她首选自造软糖酱也就家常便饭了。别忧虑;它依旧能很速达成。您所需求的只是一块巧克力和极少浓奶油。溶化巧克力块,加热奶油,然后将两种原料搅拌正在沿途——便是如许!从手艺层面讲,这更挨近古代的巧克力甘纳许而非热软糖,可谁正在意呢?岂非另有冰淇淋圣代捕快?把温热的巧克力酱淋正在您最爱的冰淇淋上,几分钟甜点就搞定了。 先把一块巧克力切碎。把它切成幼块,而不光是掰开,这有帮于平均溶化。为了省事,优质的巧克力片正在这儿也能用。至于给巧克力加热这事儿,你确实得幼心点儿。 一种采用是用双层蒸锅。把一锅水加热到微沸,然后把一个耐热碗放正在上面,碗里放上巧克力块。持续搅拌,直到巧克力一律溶化且丝滑。你也可能用微波炉,但不要成立好就不管了——不然你会取得一堆结块烧焦的东西。你需求每隔 15 到 30 秒加热巧克力一次,每一轮之间搅拌一下。把微波炉的功率下降到大约 30%也有帮帮。若是你的巧克力正在溶化经过中结块了,你可能 用滚水来修复凝聚的巧克力. 最终一步是搅入加热的浓奶油。奶油仍旧温热这点极度紧急,由于到场冷奶油或许会导致巧克力凝聚甜点。或者,把浓奶油加热到方才挨近欣喜的形态,然后倒正在巧克力块上。几分钟后,您就可能将这两种原料搅拌正在沿途,造成厚味、顺滑的巧克力酱。 恣意享用布莱克·莱弗利(Blake Lively)原味的巧克力酱,或者增加一点异常的韵味。任何数主意提取物——念念香草、杏仁、薄荷、橙子或椰子——与巧克力搭配都很厚味。到场香草豆酱或极少速溶浓缩咖啡粉,扩大细致感,念要更浓重的口感,您以至可能溶化一两块黄油。莱弗利更笃爱加盐的那种,如许就能造成一种黄油巧克力酱,与咸烤欢笑果或烤芝麻搭配得极度好。 莉芙莉也极度笃爱正在她的热软糖圣代上撒糖霜,再配上经典的配料,比方一团鲜奶油和顶部的一颗马拉斯奇诺樱桃,那险些太完整了。您可能像糖果、碾碎的饼干、切碎的坚果、切成丁的生果,或者更非古代的圣代配料来打造属于您本人的这款甜点。用您的完整甜食搭配《绯闻女孩》的追剧年华或者《咱们的了局》的影戏之夜!布莱克·莱弗利偏疼的甜点创造秘籍至公然