K1体育香港食品境遇卫生署食品安适中央（中央）七月十二日宣布，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量超过规则上限。中央正跟进事项。

　　中央讲话人说：「中央跟进一宗闭系食品事项时，从浅水湾一间食肆抽取上述样本举行检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克四百一十个，总含菌量为每克十六万个，超过规则上限。」

　　讲话人说：「中央已知会相闭食肆上述违规事项。该食肆已按中央指示停售及弃置闭系食物。中央亦已向食肆担当人和员处事出食品安适和卫生教训，并恳求该食肆举行彻底干净和消毒。如有足够证据，中央会提出检控。」

　　依照《冰冻甜点规例》（第132AC章）甜点，任何供出售的冰冻甜点，每克不成含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者曾经科罪，最高可责罚款一万元及监管三个月。大肠菌群含量和总含菌量超过规则尺度，显示产物的卫生状况欠理念，并不表现会惹起食品中毒。

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