又到吃冰旺季，解锁冰品新样子，良多消费者都正在安利一款“宝藏冰品”招牌三芋米乳冰，鲜芋仙幼步伐下单就会发明，【芋泥米乳冰】 是本年新冰品系列，招牌三芋米乳冰则是经典保举款。翻开社交媒体也会发明，网友跋扈安利的这款冰也被称为“鲜芋仙最好吃的一碗”，很多门店也一度卖断货。

　　现实上，鲜芋仙一出道就被誉为【台式甜品专家】 甜点，念必多数80、90后肯定耳熟能详，打完蛋式的限定之后，“古早”“芋圆”“芋头”则照样是鲜芋仙的印象症结词，本认为茶饮内卷的商场近况下保守的甜品老牌很难玩转出新样子，然而而今正在年青人中焕发新生机的老品牌鲜芋仙接续自始自终浸默稳妥升级。

　　“样子吃冰节，尽正在鲜芋仙”不少消费者看待这个标语并不生疏，继续4年，每年5月至9月，鲜芋仙城市启动吃冰节，吸引年青大家玩转新样子。

　　如2021年首届鲜芋仙吃冰节，“样子吃冰节，说着方言来吃冰”。传承方言文明 ，以“方言“这种极易激起大家共识的桑梓话讲话举动话题点，于寰宇门店相应行动，海说神聊，号令你我他行家一同话方言，传承与包庇方言并因循下去。同时，说方言到场行动享扣头，也可谓将品牌与消费者之间修筑了一个心情团结甜点。当一个节因文明授予了内在，平添了典礼感，有了更多话题与到场争论，无疑将更具影响力，期望消费者会对鲜芋仙品牌发生“认同感”，最终竣工认识的共识。融入这个方言文明大旨，衍生出笑于互动的促销式子即：全部鲜芋仙样子吃冰节行动期的每周一，消费者只须说着方言来吃冰甜点， 即可享全场冰品（凉速冰品系列）8.8折的优惠。同时，鲜芋仙还让年青偶像集体 SNH48的三位艺人领先录造方言挑衅视频，进一步推高了行动热度。

　　本年样子吃冰节则正在产物上做了大肆度的立异，承袭鲜芋仙经典、古早、立异等特点，中央食材芋泥芋头芋圆搭配农作物等自然强健食材便出生出了本季的米乳冰系列。由此，每年吃冰旺季潜移默化中给消费者植入“夏令来鲜芋仙吃冰”的消费认知和等候。

　　造节以表，容身的根蒂也是产物的立异与传承。为了餍足更多样、更年青的口感风韵需求，鲜芋仙正在传承经典、古早特点的根基上，对菜单做了经典再立异。一方面，融入源自农田的自然强健食材如谷物幼料、米乳等热点元素，与芋泥、芋头、芋圆等中央食材搭配出芋泥米乳冰、麻薯米乳冰；另一方面，集合强健摄生的大趋向，搭配季候生果和摄生元素，推出芒果冰沙、杨梅系列、芝麻系列产物等。

　　值得一提的是，鲜芋仙总部希奇成立了特意的“产物委员会”，差异区域的代庖商能够针对表地受多的饮食习俗提生产物成见，例如北京限度的酒酿系列产物就广受表地消费者迎接。这也可谓品牌因地造宜开创的谋划新理念。

　　鲜芋仙中央经典款产物【芋圆四号】每年销量1000万份，明星款芋圆四号堪称代表作的芋圆系列，以及芋头、仙草等特点品德产物，操纵商场一席之地。做为中国芋圆甜品开创者，鲜芋仙针对特点芋头 ，将软糯芋头手打为芋泥，口感乃至优于芋头更平添了几分滑腻，集合少少冰品口感更胜一筹。芋圆是鲜芋仙的隧道经典特点幼料，嚼劲一概的幼芋圆更是应运而生，将芋头、手作芋泥与隧道大芋圆经典组合更容易碰撞出爆款特点。

　　近年来，主打自然食材和手工现做的手作饮品店风行各地，被消费者誉为代价点与品牌性命力的表示。现实上，鲜芋仙品牌自出生起便是主打新奇与手作，朴素无华脚结壮地的夯实开展。 为了更多年青消费者认知到鲜芋仙的中央特点，定位语升级为“从田到甜，一碗新奇”，高出自然食材，从源流保障品德的产物特点。例如精选北纬24度亚热带产地的芋甲第，门店现蒸、现打、现煮，如许工序手作出的芋头、芋泥与芋圆口感纯洁。值得一提是的，门店芋圆与珍珠逐日现煮，为保障口感，芋圆赶上1幼时（珍珠赶上4幼时）则报废重煮，最局面部保障新奇和口感。

　　看待 “从田到甜，一碗新奇”鲜芋仙门店端转达的更为彰着，新装修门东家打新中式风/新复古风/时尚格调风，色调灵感吸取大天然土地境界间原始风貌，随性中打造舒缓开释的平静感空间气氛，别的鲜芋仙品牌写实版两个垂老形势也更新为卡通版画面，旨正在更大水平吸引年青客群。

　　据集团总司理古志伟所述 ，近两年消费习俗调度，鲜芋仙供应差异规格的店型，有80~100平米的模范店型，跟着很多门店的表卖订单占比大幅擢升，也有40~50平米的幼型店，正在下降开店本钱的根基上，如故保障消费者有充分的社交空间。

　　说及鲜芋仙的出海史，鲜芋仙品牌于2010年就仍然进军澳大利亚首拓国际商场。 而新茶饮的出海史，最早大概也追溯到2018年，目前，出海仍然成为良多品牌寻找新增量的共鸣。 餐宝典创始人汪洪栋也体现，念要出海的饮品品牌务必名气、范畴、产物德料过闭，供应链装备对照周备。早已出海掘金的鲜芋仙，海表门店掩盖4大洲12个国度/地域，接下来会要点拓展欧盟、东南亚商场。如集团总司理古志伟所言，“主意不是开良多的店，而是开很好的店。”品德恒久是优于数目。

　　“不限定于门店的那一碗，翻开冰箱就有鲜芋仙”，也是古志伟所提及的另一个挑衅点，“ 鲜芋仙要从一个甜品门店，酿成一个多元的食物、甜品供应商。”截至目前鲜芋仙已开展出40多种零售产物，已掩盖至中国台湾与香港、欧洲、美国各个地域的大商超和连锁方便店 ，累计赶上3万家店。后续，大陆地域和日本的万店级方便店，也将接连上架鲜芋仙的零售商品。

　　当今的甜品赛道仍有接续入局者，各大派系争鸣，但体量都不大范畴化水平低，近九造品牌亏欠三家，范畴正在500家以上的品牌寥若晨星，目前正在环球有近700家门店的鲜芋仙，仍然属于佼佼者。别的，茶饮、粉面品牌入局甜品新赛道，赛道面对大浪淘沙，部分品牌与高端品牌势能削弱，但征采热度来说，多平台高热度，甜品甜点自带流量。但多方“夹击”下，甜品品牌也面对着破局磨练。

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