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K1体育小吃这个摆了20多年的玉林陌头幼吃你尝过吗?
正在琳琅满宗旨古板幼吃宇宙里,香煎芋丝饼依赖奇异的口感,俘获了不少门客的心。正在玉林城区工业品市集左近,有一个卖芋丝饼的幼摊,传说摊主正在此摆摊已有20多年。 摊主唐大叔告诉记者,他本籍湖南,1997年就和妻子来到玉林存在。刚起首,他正在城区的一家单元上班小吃,辞工之后便特意拜师学艺摆摊卖芋丝饼营生,而这一摆即是20多年K1体育。 唐大叔先容说,造造芋丝饼的工序很繁琐,每天清晨6时就要起首摆摊前的各项企图劳动:洗芋头、去皮、切丝、蒸熟,造成饼胚备用。 “通常下昼1点独揽就出摊,卖空才收摊。芋丝饼一天能卖八九百个,鸡蛋饼也能卖出近百个。”唐大叔说,目前他只售卖这两款幼吃,芋丝饼1元一个,鸡蛋饼3.5元一个。 倒油、煎饼、翻面、摊凉……唐大叔不断地给芋丝饼翻面,由于稍不把稳饼面就会煎糊,而过滤架上则摆满了仍旧煎好的芋丝饼。 刚出锅的芋丝饼,表皮金黄,一口咬下去,表皮微酥K1体育,里面绵软,芋香四溢,咸甜交错的滋味正在口中散开,让人回味无量。 “芋丝饼向来是卖1元钱一个,没涨过价小吃。”唐大叔告诉记者,不少学生吃着他的芋丝饼长大,其后又带着己方的孩子过来一道吃。 “时往往特意过来这里吃芋丝饼。”市民陈姑娘说,“如此接地气的幼吃,让人能正在辛劳的存在中,感应到一种温馨与满意。”K1体育小吃这个摆了20多年的玉林陌头幼吃你尝过吗?