指日，福修三明市沙县区纪委监委正在官网颁发音讯，沙县区幼吃文明旅游起色集团有限公司（以下简称沙县幼吃文旅集团）董事长童友健涉嫌要紧职务违法，目前正接收沙县区监委监察侦察。

　　公司官网先容，沙县幼吃文旅集团是沙县区属国有企业之一，是区委区当局鞭策幼吃财产起色、强盛文旅财产领域的主要抓手，下辖的三家子公司中就席卷沙县幼吃集团。

　　20世纪90年代，追随更始绽放和都会化过程，“1元进店，2元吃饱，5元吃好”的沙县幼吃神速占领陌头巷尾，成为国民幼吃。材料显示，沙县幼吃寰宇门店超8.8万家，年买卖额达500多亿元，辐射策动就业30万人以上。从2010年起，沙县幼吃就出手酝酿上市铺排，但直至目前仍未能成行。

　　公然材料显示，童友健，男，汉族，1968年9月出生，本科学历，1989年8月投入就业，2020年4月出任福修沙阳文明旅游起色集团有限公司总司理，2021年8月任沙县幼吃文旅集团董事长、总司理，2023年12月任沙县幼吃文旅集团董事长。

　　值得防卫的是，就正在童友健被查的两个多月前，沙县幼吃文旅集团副总司理徐振海已于本年5月11日被查。

　　从二人的体验看，交集可谓相当之多，都曾供职于福修沙阳文明旅游起色集团有限公司（沙县幼吃文旅集团子公司），并同时于2021年8月进入沙县幼吃文旅集团任职。

　　依照沙县幼吃文旅集配合构架构，筹办层由董事长、总司理、副总司理担当。鉴于2021年8月至2023年12月时代，童友健同时兼任董事长小吃、总司理，而徐振海是副总司理，换句话说，当时沙县幼吃文旅集团的筹办就业即是这二人说了算。

　　中国廉政法造探索会常务理事、华东政法大学纪检监察学院教学魏昌东对中国音讯周刊展现，正在统一个单元、区域接续爆发凋落题目，解释单元自己的凋落防备机造以及上司监视打点部分、专责组织的监视体例仍然难以有用地修构起立体性的监视搜集，务必获得全盘深化。

　　公司官网显示，沙县幼吃文旅集团闭键承受沙县区幼吃财产的产物开辟、市集拓展、品牌提拔，以及文明旅游财产的筹办起色、施行宣称、举动结构供职等职责，担当的闭键项目有沙县幼吃“中原行”举动，沙县幼吃旗舰店的招募和演示店的配置，沙县幼吃工夫培训，沙县幼吃题材电视剧造造，沙县幼吃文明城4A景区等景区景点的运营打点。

　　就正在童友健、徐振海负责沙县幼吃文旅集团指导时代，该公司党委曾于2022年9月21日至10月21日时代接收过沙县区委第一巡查组的察看，并于2023年1月反应了巡查见解。巡查反应的题目席卷：政经管论与国企更始表面研习出缺位；集团公司打点运营不佳；认识形式就业义务造落实不到位等题目。正在“集团公司打点运营不佳”方面，转达提到了“闭于集团公司轨造配置缺失题目”“闭于筹办运作才略不强题目”“闭于对子公司囚禁不到位题目”小吃。

　　20世纪90年代，不少沙县人表出讨生计，本钱不高的幼吃店成了他们的联合采选。

　　沙县幼吃有两大特质：一是“性价比高”，沙县幼吃主打“1元进店，2元吃饱，5元吃好”，所以物美价廉是不少消费者对沙县幼吃的最初印象；二是“品种多样”，沙县幼吃有“四大金刚”——拌面、扁肉、蒸饺和炖罐，跟着时候的起色，盖浇饭、套餐、砂锅、炖汤等都能正在沙县幼吃菜单里看到。

　　另表，沙县幼吃的起色也离不开地方当局的帮力。1998年，沙县当局设立沙县幼吃办公室和沙县幼吃同行公会，2006年设立沙县幼吃集团，闭键从事沙县幼吃的计议和打点。

　　2021年，沙县幼吃同行公会原常务副会长肖阿生正在接收媒体采访时提到，当局的效力闭键再现正在五个方面：一是从1997年出手不间断举办了二十几年的沙县幼吃文明节；二是到大中都会举办沙县幼吃推介会；三是深化培训；四处分资金题目，沙县农商行可能给业主供应5万元、10万元、15万元、20万元不等的资金贷款，让他们走出去有一个起步的资金保护；五是一乡一城一联络组，一个州里对接一个都会，设立一个联络处，帮帮幼吃业主处分平时筹办中的贫困和题目。

　　跟着沙县幼吃的名号越来越响，上市的铺排也被提上了日程。早正在2011年，沙县当局便提出，要通过国资公司沙县幼吃集团将沙县幼吃保牌、提质、连锁、上市。

　　2015年8月，沙县幼吃集团与泰国正大集团缔结策略团结订定，两边铺排正在3年内整合6000家，5年内新增起色4000家沙县幼吃终端，告常年买卖收入500亿元，将沙县幼吃打形成为中式餐饮第一品牌。但之后却再没有新的消息。

　　2016年5月，“养猪第一股”雏鹰农牧投资1.35亿与沙县幼吃团结设立沙县投资、沙县传媒，全盘介入沙县幼吃的全盘升级。遵循两边订定，沙县幼吃铺排发展寰宇周围内的“沙县幼吃”品牌策动策略，整合寰宇各地约6万家沙县幼吃筹办店、正在沙县配置沙县幼吃财产园，从而促进沙县幼吃财产物牌化、圭表化、财产化起色。

　　然而之后的几年里，跟着雏鹰农牧接连爆出生“负债肉偿”“巨亏38亿把猪饿死”等震恐A股的音讯，并于2019年退市之后，团结的音讯便再也无人问起。

　　餐饮本钱化的条件是领域可能接连做大，而领域能否做大又取决于圭表化水准。固然沙县幼吃的领域是当之无愧的国内第一，但相互之间的区别却相当之大。不少消费者出现，即使是隔断不远的两家沙县幼吃，从门店装修到菜品供职也许都不尽相像。

　　本相上，沙县幼吃的内核与常见的餐饮加盟花样全体差异。古板的餐饮加盟形式下，门店向总部缴纳必然的用度，以取得品牌操纵权，同时门店还必要向总部采购食材和物料，确保产物和供职的同等性。然而沙县幼吃走的是其余一条途。

　　普通来说，一家店思要冠以“沙县幼吃”的名号，必要取得沙县幼吃同行公会授权。材料显示，沙县幼吃同行公会对牌号授权有如下法则：筹办沙县幼吃者务必具有表地户籍K1体育，经沙县幼吃培训中央培训，并申请执掌牌号操纵许可手续，方可持证持照筹办。

　　协会授权的形式，正在过去确实煽动了沙县幼吃的起色，但过于疏松的打点方法也给之后的团结起色留下了隐患。

　　更主要的是，“沙县幼吃”的牌号并非沙县幼吃同行公会独有。国度学问产权局牌号局中国牌号网讯息显示，现存的62个“沙县幼吃”牌号，个中惟有29个由沙县幼吃同行公会具有。

　　本相上，多量的沙县幼吃门店和沙县幼吃集团没有团结的好处闭联，每一家门店都是一个主体。稀有据称，沙县幼吃集团认证的加盟店仅有4000余家，正在全数的沙县幼吃中占比不到5%。

　　为了让沙县幼吃业逐渐离别零星筹办，走上 “领域化、圭表化、公司化、模范化”的途径，沙县地方当局也思了良多要领，比方和预造菜企业惠发食物团结，加码供应链，但最中枢的产权题目还是无解。且不说团结产权所需的资金量有多重大小吃，那些仍然筹办多年的佳偶店同不造定也是个题目。

　　针对沙县幼吃集团上市的据说K1体育，肖阿生曾展现：“上市要具备必然前提，这个事务我思没那么速，也不是咱们近期寻找的目的……这个也许必要太长的时候，目前不具备这个前提，也不是咱们重心研讨的题目。”

　　“年出卖额500亿是社会效益” 沙县幼吃同行公会原常务副会长：集团暂不具备上市前提，逐日经济音讯，2021-05-10K1体育500亿沙县幼吃高小吃管连缀被查