据国度商场禁锢总局网站动静，2023年第三季度，宇宙商场禁锢部分对峙以题目为导向食品，结束食物安静监视抽检2130838批次，凭借相合食物安宇宙家圭表等举行查验，创造不足格样品55473批次食品，监视抽检不足格率为2.60%，较2022年同期降落0.33个百分点。

　　从抽样食物种类来看，消费量大的粮食加工品食品，食用油食品、油脂及其成品，肉成品，蛋成品，乳成品等5大类食物，监视抽检不足格率分散为0.73%、0.99%、0.85%、0.16%、0.08%，均低于总体抽检不足格率。与上年同期比拟食品，餐饮食物、饼干等22大类食物抽检不足格率有所低浸，但蔬菜成品、调味品、生果成品等10类食物抽检不足格率有所上升。各样食物监视抽检结果见附件。

　　从检出的不足格项目种别看，少少不足格项目占抽检不足格样品总量为：农药残留超标36.20%，微生物污染18.76%，超周围超限量利用食物增添剂13.20%，有机物污染题目10.03%，兽药残留超标8.86%，重金属等污染6.48%，质地目标不达标5.27%。

　　针对监视抽检创造的不足格样品，商场禁锢部分已向社会宣布监视抽检结果，并按相合划定实时发展核查处分，端庄把握食物安静危机。食品市集禁锢总局：本年第三季度食物平安监视抽检不足格率为260%